セブ島には多くのレストランがありますが、日本食レストラン選びで失敗したという声は意外と多いです。
私はセブ島に約10年以上住んでおり、これまで数えきれないほどの日本食レストランに行ってきました。その中には「もう二度と行かない」と思った店もあれば、何度も通い続けている店もあります。
実際に住んでみて分かったのは、ネットや雑誌で紹介されている人気店ほど当たり外れが大きいということです。
この記事では、セブ島で日本食レストラン選びに失敗した実体験と、10年以上のセブ生活で分かった「本当におすすめできるレストランの見分け方」を紹介します。
セブ島のレストラン選びで失敗する人が多い理由
セブ島では、日本以上に広告や宣伝で人気店が作られる傾向があります。
そのため、ガイドブックやネットランキングの上位にある店が必ずしも美味しいとは限りません。
特に観光客向けの日本食レストランでは、次のような問題が起こりやすいです。
- 客が多すぎてサービスの質が低下する
- 回転率重視で料理の質が下がる
- スタッフの接客が雑になる
- 広告費のため食材コストが削られる
私自身も、セブ島の有名日本食レストランで何度か驚くような体験をしました。
【実体験】セブ島の日本食レストランで起きた失敗談
W松での生ぬるいビール事件
セブ市内で有名な日本食レストラン「W松」での出来事です。
日本食レストランに行ったら、冷えた生ビールを楽しみにする人も多いと思います。
しかし生ビールを注文すると「今はやっていない」と言われ、仕方なく瓶ビールを注文しました。
ところが出てきたのは生ぬるい瓶ビールと氷でした。
「冷蔵庫が故障しているので冷たいのはありません。氷を入れれば問題ないです」
ビール好きなら分かると思いますが、氷を入れたビールは味が薄まり、全く別の飲み物になってしまいます。
わさび大量寿司の衝撃
気を取り直して寿司を注文したところ、今度は大量のわさびが入った寿司が出てきました。
あまりの辛さで食べるのが難しいほどで、まるで罰ゲームのような寿司でした。
さらに店内ではネズミが走り回っており、店員を呼んでもなかなか来ない状況でした。
これが「人気日本食レストラン」の現実だったのです。
Sちでの腐った食材事件
店舗数を増やして話題になっているレストラン「Sち」では、さらに衝撃的な体験をしました。
テイクアウトした料理を家で開けると腐ったような臭いがしました。
店に戻って作り直してもらいましたが、なんと2回も同じことが起きました。
しかも店内には蚊やハエが多く、とても食事を楽しめる環境ではありませんでした。
ITパークの焼き鳥店のトラブル
ITパークにある焼き鳥店でも残念な体験をしました。
焼き鳥の盛り合わせを注文すると、店員から
「タレか塩か選べ」
と強く言われました。
普通は焼き鳥ごとに味付けが決まっていますが、この店ではすべて同じ味付けになるとのことでした。
さらに出てきた焼き鳥は焼きすぎでパサパサ。ビールも生ぬるく、かなり残念な食事になりました。
セブ島で美味しい日本食レストランを見つける方法
セブ島で10年以上生活して分かった、失敗しないレストラン選びのポイントを紹介します。
1. ネットの人気ランキングを鵜呑みにしない
セブでは広告費を払っている店がランキング上位に来ることも多いため、実際の味とは比例しないことがあります。
2. 日本人オーナーや厳しい管理者がいる店を選ぶ
日本人が品質管理している店は、食材や衛生管理がしっかりしている場合が多いです。
3. 混雑しすぎている店は注意
観光客が多すぎる店では、料理やサービスが雑になることがあります。
セブ島で本当におすすめできるレストラン
セブ島で多くの日本食レストランに行きましたが、私が安心しておすすめできる店は多くありません。
その中でも、10年以上のセブ生活で「ここは間違いない」と感じたレストランを別記事で詳しく紹介しています。
日本食の名店「一力茶屋」や、人気ギリシャ料理店「CYMA」など、セブ島で本当に満足できるレストランを紹介しています。
セブ島レストランの注意キーワード
次のような宣伝をしているレストランは注意が必要です。
- 「セブ島No.1」などの過剰な宣伝
- 「日本人に大人気」
- 「本格日本食」
実際には観光客向けの店で、味やサービスが伴っていないケースもあります。
まとめ｜セブ島でレストラン選びに失敗しないために
セブ島で美味しいレストランを見つけるには、人気や広告ではなく現地在住者のリアルな情報を参考にすることが重要です。
特に日本食レストランは当たり外れが大きいため、実際に長く住んでいる人のおすすめ店を参考にするのが一番安全です。
セブ島で食事をする際は、ぜひこの記事を参考にしてレストラン選びで失敗しないようにしてください。
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