フィリピン・セブ島には数多くのレストランがありますが、「本当に美味しい店」に出会うのは意外と難しいものです。
私はセブ島に約10年以上滞在しており、これまでに数えきれないほどのレストランで食事をしてきました。観光客に人気の店からローカルレストランまで様々ですが、正直なところ、セブでは食材の鮮度・接客・清潔感が日本ほど高くない店も少なくありません。
そんな中で、「ここは本当におすすめできる」と感じたレストランがいくつかあります。
この記事では、セブ島で10年以上生活した私が本当に美味しいと思ったレストランを紹介します。セブ島旅行や長期滞在の際に、レストラン選びで失敗したくない方はぜひ参考にしてください。
セブ島でおすすめの日本食レストラン「一力茶屋」
セブ島で日本食レストランを探している人に一番おすすめしたい店が「一力茶屋」です。
セブ在住の日本人や、出張で訪れる日系企業のビジネスマンからも高い評価を受けている名店で、私もセブで一番おすすめできるレストランだと思っています。
一力茶屋がおすすめの理由
1. セブとは思えないほど新鮮な食材
一力茶屋の最大の魅力は、食材の新鮮さです。
特に刺身は非常にレベルが高く、セブ島でこれほど新鮮な魚を食べられる店は多くありません。実際にセブ在住の日本人の中には「日本より美味しい」と言う人もいるほどです。
日本人料理人が厨房にいるため、日本のクオリティに近い日本食を楽しむことができます。
2. セブでは珍しい丁寧な接客
セブ島のレストランでは、スタッフ同士のおしゃべりが優先されてしまい、サービスが遅い店も珍しくありません。
しかし一力茶屋では、女将さんの指導が行き届いており、フィリピン人スタッフも非常にテキパキと動きます。
日本のおもてなしに近いサービスを受けられるのも、この店の大きな魅力です。
3. 店内がとても清潔
セブ島のレストランでは衛生面が気になる店もありますが、一力茶屋は店内がとても清潔です。
テーブルや床はもちろん、トイレまできれいに掃除されており、日本人でも安心して食事ができます。
4. コストパフォーマンスが良い
料理のクオリティとサービスを考えると、価格も非常に良心的です。
私が訪れた時は、5人で食事をして約3900ペソ（約7800円）でした。
一人あたり1500円ほどで本格的な日本食を楽しめるため、セブ在住の日本人にも人気があります。
セブ島でおすすめのレストラン「CYMA（シーマ）」
もう一つセブ島でおすすめしたいレストランが、ギリシャ料理のCYMA（シーマ）です。
CYMAはフィリピン国内でも人気のギリシャ料理レストランで、セブ島のアヤラモール内にあります。
食材の質・店内の清潔感・スタッフのサービスなど、どれもレベルが高く、セブ島でも安心して食事ができるレストランの一つです。
CYMAのおすすめポイント
1. 本格的なギリシャ料理
CYMAでは、日本ではあまり食べる機会のない本格的なギリシャ料理を楽しめます。
おすすめメニューの一例
- 焼きなすのサラダ
- ほうれん草のフォンデュ
- サーモン料理
どの料理も味付けが良く、素材の新鮮さも感じられます。
料理のボリュームもあるため、数人でシェアしながら食べるのがおすすめです。
2. 清潔でおしゃれな店内
CYMAは店内の雰囲気も良く、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
特にトイレの清潔さはセブ島のレストランの中でもかなりレベルが高いと思います。
3. スタッフのサービスが良い
スタッフも親切で、料理の説明やおすすめメニューを丁寧に教えてくれます。
セブ島のレストランの中では、サービスのレベルが高い店だと感じました。
セブ島で美味しいレストランを見つけるポイント
セブ島で10年以上生活して感じた、レストラン選びのポイントを紹介します。
1. 食材の鮮度を確認する
特に魚料理を注文する場合は、食材の鮮度が重要です。
日本人が経営している店や、外国人に人気のレストランは比較的安心して食べられることが多いです。
2. スタッフの対応を見る
入店時の接客や注文時の対応を見ると、その店のレベルがある程度分かります。
スタッフ同士でずっと話している店は、サービスが遅い場合もあるため注意が必要です。
3. 店内の清潔感をチェックする
テーブルや床、トイレなどの清潔さは、キッチンの衛生管理にも関係していることが多いです。
清潔感のある店を選ぶことで、食事の満足度も大きく変わります。
セブ島で本当に美味しいレストランを楽しむために
セブ島には多くのレストランがありますが、今回紹介した一力茶屋とCYMAは、私が10年以上のセブ生活の中で「本当に良い」と感じたレストランです。
日本食が恋しくなった時は一力茶屋、少し違う料理を楽しみたい時はCYMAがおすすめです。
セブ島旅行や長期滞在の際には、ぜひ一度訪れてみてください。
一力茶屋 基本情報
住所：Fortune Bldg., Fortune Ave., Cebu City
営業時間：11:30〜14:00 / 17:30〜22:00
※人気店のため夜は予約がおすすめ
CYMA 基本情報
場所：Ayala Center Cebu
料理：ギリシャ料理
※複数人でシェアして食べるのがおすすめ
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